Comment découper un jambon
Découper un jambon peut sembler difficile à faire correctement, mais ce n'est pas trop difficile à apprendre. Si vous prévoyez de servir un jambon, vous voudrez connaître la bonne technique pour couper des tranches de jambon juteuses parfaites à servir à vos invités. Une fois que vous...
Comment hacher du chocolat
Des brownies au fudge aux biscuits aux pépites de chocolat, de nombreuses recettes impliquant du chocolat nécessitent qu'il soit haché. La quantité de hachage, fine ou en morceaux, dépend de la recette et des préférences personnelles. Hacher du chocolat peut être difficile lorsque vous ...
Comment couper un melon miel
Le melon de miel a une saveur très douce et une texture juteuse. Malheureusement, couper les fruits lisses et arrondis peut être difficile si vous ne l'avez jamais fait auparavant. Pour commencer, vous aurez besoin d'un melon de miel mûr, d'un couteau bien aiguisé et d'un ...
Comment couper un citron
Bien sûr, couper un citron peut être aussi simple que de le couper au milieu. Cependant, prendre un peu de temps pour réfléchir à vos coupes rendra le citron plus adapté à différentes fins. Par exemple, vous devez couper le «haut» ...
Comment couper une feuille de gâteau
Vous pouvez couper une feuille de gâteau à peu près comme vous le souhaitez. Obtenir des tranches de gâteaux en feuille parfaitement dimensionnées est cependant une autre histoire. Pour couper une feuille de gâteau en morceaux nets et uniformes, il faut un peu de préparation. Vous aurez besoin de connaître la taille du gâteau ...
Comment couper la laitue iceberg
Si vous n'êtes pas chef, couper une tête de laitue iceberg peut sembler intimidant. Cependant, vous n'avez pas besoin de formation professionnelle pour accomplir cette tâche. Vous pouvez transformer n'importe quelle tête de laitue en quartiers croustillants ou en salades fines en un rien de temps ...
Comment couper les poires
Les poires sont un fruit polyvalent et délicieux que vous pouvez déguster frais, poché, cuit au four et même grillé. Que vous souhaitiez manger vos poires seules ou dans le cadre d'une salade, d'une tarte ou d'une tarte, il est facile de couper les poires dans une variété de formes. Si...
Comment couper les pommes de terre en frites
Que vous soyez en train de frire à l'air, de rôtir au four ou de frire des frites, vous devez décider comment vous allez les couper. Heureusement, il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de couper les frites et vous avez beaucoup d'options. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau ...
Comment désosser une poitrine de dinde
Le désossage (parfois appelé «désossage») est le processus consistant à retirer les os d'une volaille avant la cuisson. Les poitrines de dinde désossées sont à la base de nombreuses recettes, comme la poitrine de dinde rôtie au four ou les brochettes de dinde. Os du désossage ...
Comment préparer le pamplemousse pour le service
Comment préparer le pamplemousse pour le service. Le pamplemousse est un fruit délicieux et rafraîchissant qui peut être apprécié de plusieurs façons. Cela peut être une excellente collation en été et un délicieux apéritif à emporter pour les rassemblements ou les repas. Vous pouvez...
Comment déchiqueter la laitue et le chou, style restaurant
Comment déchiqueter la laitue et le chou, style restaurant. La laitue et le chou râpés sont utilisés comme accompagnement pour les plats mexicains, la base de la salade de chou et dans de nombreuses autres spécialités de restaurant. La laitue et le chou râpés finement classiques ne sont pas ...
Comment trancher du pain
Trancher le pain peut sembler une tâche facile, mais il existe quelques astuces pour bien faire les choses. Cet article vous montrera différentes façons de trancher le pain. Il vous montrera également comment couper les bols à pain, ainsi que des conseils pour couper ...
Comment utiliser une mandoline
Comment utiliser une mandoline. Les mandolines coupent les fruits et légumes en belles tranches régulières. Bien que vous puissiez les utiliser pour les ingrédients de la salade, ils sont particulièrement utiles pour les opérations de cuisson délicates. Par exemple, la taille cohérente de ...
