Vodkaest souvent servi glacé et conservé au congélateur. Il peut être utile et esthétique d'incorporer une bouteille de vodka dans de la glace si la bouteille doit être présentée dans une situation formelle aux invités ou autrement conservée à l'extérieur du congélateur pendant une durée quelconque. Une bouteille de vodka servie de cette manière est souvent appelée vodka glacée , et peut être utilisé pourcoupsainsi que des boissons mixtes. La vodka servie à cette température aura une consistance plus épaisse et un peu sirupeuse. Servi pur, il complète parfaitement le caviar iranien.
Pas
- un Ouvrez complètement le dessus d'un carton de lait de 1/2 gallon et rincez-le bien . Si vous le souhaitez, pliez légèrement chacune des parois pour donner au récipient une forme plus arrondie et pour permettre une formation de glace plus épaisse. Sachez que si la glace plus épaisse met plus de temps à fondre, la glace plus fine sera plus facile à voir à travers.
- 2 Placez une bouteille de vodka pleine dans le récipient . Assurez-vous que votre bouteille de vodka y rentrera avec suffisamment d'espace. Vous pouvez utiliser n'importe quelle bouteille de vodka qui vous convient le mieux et la remplir ou la compléter à partir d'une bouteille différente si vous le souhaitez.
- 3 Remplissez le carton de lait avec de l'eau froide du robinet . Le niveau d'eau doit atteindre la base du goulot de la bouteille de vodka. Il peut être souhaitable de dévisser la pointe même du robinet (le composant du robinet qui aère l'eau) avant de remplir le carton, car l'air emprisonné dans l'eau rendra la glace plus trouble ou plus opaque.
- Pour rendre la glace beaucoup plus claire, utilisez de l'eau filtrée qui a été bouillie et refroidie deux fois. L'ébullition élimine l'air dans l'eau ainsi que les minéraux, tandis que le filtrage élimine diverses impuretés, qui provoquent toutes l'opacité de la glace. Vous pouvez également acheter de l'eau distillée et la faire bouillir une fois pour éliminer l'air, puis la refroidir. Versez l'eau soigneusement et doucement pour minimiser les éclaboussures, car l'air sera emprisonné dans l'eau lorsqu'elle est agitée. Tapotez doucement les côtés du carton rempli et le goulot de la bouteille immergée pour libérer les bulles d'air collées aux surfaces. Essayez également de faire tourner doucement la bouteille immergée d'avant en arrière plusieurs fois pour déloger les bulles d'air. Sachez que la glace aura toujours tendance à former des fractures esthétiques qui la rendront moins claire. Une autre façon de vous assurer d'avoir la glace la plus claire possible serait d'utiliser un petit tuyau et de siphonner l'eau d'un récipient dans le carton de lait, en vous assurant que l'extrémité du tuyau qui se trouve dans le carton de lait se trouve au bas du carton. Cela permettra à moins de bulles d'air d'entrer dans l'eau pendant le processus de remplissage du carton de lait.
- 4 Soulevez délicatement le carton de lait rempli et la bouteille de vodka en saisissant les bords supérieurs du carton de lait.
- Placez des fleurs ou d'autres décorations dans l'eau, en les coinçant entre la bouteille et la paroi intérieure du carton de lait pour les maintenir immergées.
- 5 Placez le carton de lait rempli et la bouteille de vodka dans le congélateur sur un terrain plat et de niveau. Le fond du carton de lait doit être maintenu aussi plat que possible afin que, lorsque le flacon intégré est retiré, il puisse se tenir debout tout seul. Laisser l'eau geler totalement solide pendant la nuit.
- 6 Retirez le carton de lait de la glace . Pour ce faire, faites d'abord couler de l'eau froide ou froide sur le carton pendant une courte période. Essayez de retirer la bouteille du carton. Si la bouteille ne peut pas être facilement retirée du carton, déchirez le carton de la glace par sections. • Sachez que la glace se fracture quelque peu lorsqu'elle passe sous l'eau en raison du changement soudain de température, ce qui rend la glace moins claire et uniforme.
- sept Coupez la glace pour donner une apparence plus ronde et plus agréable si vous le souhaitez. Ébrécher ou gratter de petites quantités à la fois à l'aide d'un couteau pointu et robuste. Veillez à ne pas fracturer la glace ou casser la bouteille de vodka. Veillez également à ne pas vous couper, et sachez que la glace peut perdre sa transparence lorsqu'elle est ébréchée, à moins qu'elle ne passe sous l'eau par la suite.
- 8 Placez la bouteille intégrée sur un plateau de service . Le plateau doit pouvoir contenir de l'eau qui fondra de la glace et éviter que la bouteille intégrée ne glisse trop. Si la bouteille doit être transportée sur le plateau, elle peut être maintenue en place en la plaçant sur une serviette en tissu pliée. Cependant, la glace peut geler sur la serviette, il peut donc être nécessaire de la retirer. • Le fond de la glace n'est peut-être pas suffisamment plat pour permettre à la bouteille intégrée de rester debout. Le fond peut être nivelé en plaçant la bouteille incorporée sur une surface plane qui a été chauffée dans le four ou avec de l'eau chaude jusqu'à ce que le fond fonde quelque peu et devienne plat.
- 9 Enveloppez la bouteille de vodka intégrée avec une serviette en tissu . Cela rendra la prise de la bouteille plus facile et plus sûre.
- Pour préparer la serviette, pliez-la d'abord en deux.
- Pliez le bord créé deux fois.
- Nouez le dos pour le sécuriser.
- dix Remettez la bouteille au congélateur si la glace n'a pas beaucoup fondu. Réutilisez et remplissez la bouteille de vodka au besoin. Ne laissez pas de serviette sous la bouteille, car elle gèlera certainement sur la bouteille et sur le plateau. Publicité
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Conseils
- Si la glace a fondu sensiblement, remettez la bouteille dans une brique de lait, ajoutez la quantité d'eau nécessaire et recongelez-la.
- Filtrez d'abord et faites bouillir l'eauobtenir de la glace claire.
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- Buvez de manière responsable.
