Le bacon est incroyable, et il fait à peu près n'importe quoi de mieux, en particulier les sandwichs. La meilleure nouvelle est qu'il existe de nombreuses façons de préparer des sandwichs au bacon. Le sandwich le plus classique est le BLT, également connu sous le nom de sandwich au bacon, à la laitue et à la tomate. Un simple sandwich au fromage grillé avec du bacon est encore plus facile et plus rapide à préparer, puis il y a le délicieux sandwich au bacon pour le petit-déjeuner. Les possibilités sont délicieuses et infinies!
Ingrédients
Sandwich au bacon et fromage grillé
- 2 tranches de bacon
- 2 tranches de pain au levain
- 1 cuillère à soupe de beurre, température ambiante
- ½ tasse (50 grammes) de fromage jack et cheddar, râpé
- 2 cuillères à soupe de guacamole (facultatif)
Pour 1 à 2 personnes
BLT grillé
- 3 tranches de bacon
- 2 tranches de pain au levain
- 1 cuillère à soupe de beurre, température ambiante
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 feuille de laitue
- 2 tranches de tomate mûre
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de guacamole (facultatif)
Pour 1 à 2 personnes
Sandwich déjeuner au bacon
- 1 œuf large
- ½ cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- 1 muffin anglais, divisé en deux
- 1 tranche de bacon
- 1 tranche de fromage cheddar
Pas
Méthode un sur 3: Faire un sandwich au bacon et au fromage grillé
- un Faites cuire le bacon à feu moyen-doux dans une poêle, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne croustillant. Cela prendra environ 5 minutes. Lorsque vous avez terminé, placez le bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant afin que l'excès de graisse puisse s'écouler.
- 2 Étalez du beurre sur un côté de chaque tranche de pain. Ce sera à l'extérieur de votre sandwich et aidera à le rendre encore plus croustillant lorsque vous le grilerez.
- 3 Saupoudrer ¼ tasse (25 grammes) de fromage sur le côté non beurré de l'une des tranches de pain. Conservez le reste du fromage pour l'autre moitié du sandwich. Cela aidera à «coller» votre sandwich ensemble pour qu'il ne se défasse pas.
- 4 Ajouter le guacamole, le bacon et le reste du fromage. Si vous n'aimez pas le guacamole, vous pouvez soit le laisser de côté, soit utiliser quelques fines tranches d'avocat à la place.
- 5 Terminez avec l'autre tranche de pain. Assurez-vous que le côté beurré est orienté vers le haut. Cela aidera à empêcher le sandwich de coller à la poêle.
- 6 Griller le sandwich à feu moyen, environ 2 à 3 minutes. Placez une poêle sur la cuisinière et augmentez le feu à moyen. Lorsque la poêle est chaude, placez le sandwich dessus et faites-le griller pendant 2 à 3 minutes.
- sept Retourner le sandwich et cuire encore 2 à 3 minutes. Retournez-le délicatement à l'aide d'une spatule, puis faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne brun doré et que le fromage soit fondu.
- 8 Retirez le sandwich du feu et coupez-le en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Cela rendra le sandwich plus facile à manger afin qu'il ne s'effondre pas sur vous.
- 9 Servez le sandwich. Mettez les morceaux de sandwich sur une assiette et servez-le rapidement. Si vous souhaitez franchir une étape supplémentaire, placez un sandwich à volants ou une pointe à cocktail au centre de chaque moitié de sandwich pour aider à le maintenir ensemble. Publicité
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Méthode 2 sur 3: Faire un BLT grillé
- un Faites frire le bacon dans une poêle à feu moyen-doux, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne croustillant, environ 5 minutes. Lorsque vous avez terminé, placez-le sur une assiette tapissée d'essuie-tout pour que la graisse puisse s'écouler.
- 2 Étalez du beurre sur un côté de chaque tranche de pain. Ce sera l'extérieur de votre sandwich. Cela aidera à rendre votre sandwich plus croustillant et à l'empêcher de coller à la poêle.
- 3 Étalez de la mayonnaise sur le côté non beurré d'une ou des deux tranches de pain. Vous pouvez étendre une couche épaisse sur une tranche ou du pain, ou une fine couche sur les deux tranches. Assurez-vous que vous mettez la mayonnaise sur le sans beurre côté, et non le côté beurré.
- 4 Ajouter la laitue, la tomate en tranches, le bacon et le guacamole. Si vous n'aimez pas le guacamole, vous pouvez le laisser de côté ou utiliser à la place quelques fines tranches d'avocat. À ce stade, vous pouvez également ajouter du sel et du poivre.
- La laitue peut perdre une partie de sa texture croustillante après avoir grillé le sandwich. Si vous ne voulez pas ça, attendez après vous faites griller le sandwich; ouvrez simplement le sandwich, insérez la laitue, puis fermez-le.
- 5 Placez la dernière tranche de pain sur le dessus, côté beurré vers le haut. Appuyez doucement sur votre sandwich pour le «sceller». Encore une fois, assurez-vous que le côté beurré est sur le dessus, car cela aidera à empêcher votre sandwich de coller à la poêle.
- 6 Griller le sandwich à feu moyen de 2 à 3 minutes. Placez une poêle sur la cuisinière et augmentez le feu à moyen. Lorsque la poêle est suffisamment chaude, mettez le sandwich dessus et faites-le griller pendant 2 à 3 minutes.
- sept Retournez le sandwich et faites-le griller encore 2 à 3 minutes. Faites glisser une spatule sous le sandwich et retournez-le délicatement de l'autre côté. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, environ 2 à 3 minutes.
- 8 Retirez le sandwich de la poêle et coupez-le en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Cela rendra le sandwich plus facile à manipuler afin qu'il ne s'effondre pas.
- 9 Servez le sandwich. Mettez les sandwichs sur une assiette et servez-les rapidement. Si vous souhaitez franchir une étape supplémentaire, placez un sandwich à volants ou un pic à cocktail au centre de chacun pour le maintenir ensemble. Publicité
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Méthode 3 sur 3: Faire un sandwich au bacon
- un Faites frire le bacon à feu moyen-doux dans une poêle, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne croustillant, environ 5 minutes. Lorsque vous avez terminé, transférez-le dans une assiette tapissée de papier absorbant pour qu'il puisse s'égoutter.
- Les tranches de bacon doivent être suffisamment longues pour tenir sur votre muffin anglais et dépasser le bord. S'ils sont trop longs, coupez le bacon en deux ou en trois pour qu'il rentre.
- 2 Ouvrez un muffin anglais, faites-le griller, puis mettez-le de côté. Vous pouvez également utiliser un petit croissant; vous n'êtes pas obligé de porter un toast au croissant. Si vous souhaitez un petit-déjeuner plus copieux, essayez plutôt un bagel grillé.
- 3 Préparez la poêle pour faire l'œuf. Chauffer la poêle environ 3 minutes à feu moyen. Ajouter ½ cuillère à soupe de beurre non salé dans la poêle et laisser fondre. Déplacez doucement la poêle pour faire tourner le beurre dedans.
- 4 Battez l'œuf dans un petit bol ou une tasse jusqu'à ce qu'il soit cassé et mélangé avec le blanc. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un mini fouet pour battre l'œuf. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner l'œuf avec du sel et du poivre.
- Pour gagner du temps, effectuez cette étape pendant que la poêle chauffe et que le beurre fond.
- 5 Faites cuire l'œuf dans la poêle, puis transférez-le dans une assiette et mettez-le de côté. Versez l'œuf dans la poêle et laissez cuire 1 à 2 minutes. Retournez-le et laissez cuire encore 30 à 45 secondes. Lorsque vous avez terminé, utilisez une spatule pour transférer l'œuf brouillé dans une assiette.
- Pour obtenir une forme ronde parfaite, utilisez une crêpe ou un œuf. ils sont destinés à faire frire des crêpes et des œufs en cercles parfaits.
- 6 Placez l'œuf brouillé sur l'une des moitiés de muffin. Vous devrez peut-être plier un peu l'œuf brouillé jusqu'à ce qu'il s'adapte au muffin. Assurez-vous que rien ne dépasse du bord du muffin.
- sept Ajoutez le fromage et le bacon. Placez le fromage en premier afin que la chaleur de l'œuf aide à le faire fondre. Tapisser les tranches de bacon sur le fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des extras, comme une tranche de tomate ou de la ciboulette hachée.
- 8 Placez l'autre moitié du muffin sur le dessus. Appuyez légèrement sur le sandwich pour aider à le «sceller».
- 9 Servez le sandwich pendant qu'il est encore chaud. Si vous avez utilisé un bagel pour faire le sandwich, coupez-le d'abord en deux; cela facilitera la manipulation. Vous n'êtes pas obligé de couper des sandwichs à base de muffins anglais ou de croissants car ils sont si petits. Publicité
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Questions et réponses de la communauté
Chercher Ajouter une nouvelle question- Question Puis-je cuisiner tout cela au micro-ondes? Oui, vous pouvez le faire cuire au micro-ondes, mais n'oubliez pas de mettre une serviette en papier dessus et de ne le chauffer que pendant 30 ou 45 secondes à la fois.
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Conseils
- Essayez différentes coupes de bacon, comme le bacon canadien ou le bacon de dinde, pour quelque chose de différent.
- Au lieu de la mayonnaise, essayez la sauce HP ou la sauce Worcestershire épaisse pour compléter le sandwich bien. Le ketchup fera également l'affaire.
- Faites griller le pain au préalable pour plus de croquant.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain. Le levain se marie mieux avec le fromage grillé, mais le blé entier et le blanc ordinaire sont d'autres options.
- Vous n'êtes pas obligé d'utiliser un muffin anglais pour un sandwich au petit-déjeuner. Essayez des toasts ordinaires, un bagel ou même un croissant.
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Mises en garde
- Lorsque vous faites frire, n'augmentez pas le feu à feu moyen ou le bacon brûlera. Il doit cuire lentement.
Les choses dont vous aurez besoin
Sandwich au bacon et fromage grillé
- Poêle à frire ou poêle
- Spatule
- Beurre à tartiner
- Plaque
- Serviettes en papier
- Couteau
BLT grillé
- Poêle à frire ou poêle
- Spatule
- Beurre à tartiner
- Plaque
- Serviettes en papier
- Couteau
Sandwich déjeuner au bacon
- Poêle à frire ou poêle
- Spatule
- Beurre à tartiner
- Tasse ou petit bol
- Fourchette ou mini fouet
- Plaques
- Serviettes en papier
- Couteau
