Comment faire des bagels à pizza

Les bagels à pizza sont une excellente alternative à la pizza ordinaire, surtout si vous avez une envie soudaine mais que vous n'avez pas le temps de courir au magasin. Ils sont faciles à réaliser puisque la moitié du travail est déjà fait pour vous: la croûte. Une fois que vous savez comment faire un bagel à pizza de base, vous pouvez expérimenter toutes sortes de saveurs et de combinaisons uniques.

Ingrédients

• 1 bagel, coupé en deux
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce à pizza
• 8 tranches de pepperoni ou de salami
• 2 cuillères à soupe (15 g) de fromage Mozzarella, râpé

Pour 1 à 2 personnes

Pas

Méthode un sur 2: Faire un bagel à pizza de base

1. un Préchauffez votre four à 375 ° F (191 ° C). Cela peut prendre un certain temps, alors préparez votre bagel à pizza en attendant qu'il se réchauffe.
   • Si vous souhaitez utiliser un micro-ondes, ignorez cette étape et passez à la suivante.
2. 2 Placer un bagel tranché face vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Un bagel nature est un excellent choix, mais vous pouvez également utiliser un bagel salé, comme du blé, tout ou de l'asiago. Assurez-vous que le côté coupé de chaque moitié de bagel est orienté vers le haut.
   • Facilitez le nettoyage en recouvrant d'abord la plaque à pâtisserie d'une feuille d'aluminium.
   • Si vous faites cela au micro-ondes, utilisez plutôt une assiette allant au micro-ondes.
   • N'utilisez pas de bagel sucré, comme la cannelle et les raisins secs. Ces saveurs ne se marient pas bien avec la sauce à pizza et le fromage.
3. 3 Étendre 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce à pizza sur chaque moitié de bagel. La quantité exacte de sauce n'a pas vraiment d'importance; vous pouvez utiliser plus ou moins à votre goût. Cependant, prévoyez d'utiliser environ 1 cuillère à soupe (15 ml) par moitié de bagel.
   • Si vous n'avez pas de sauce à pizza, essayez la sauce pour pâtes ou la sauce tomate aux fines herbes.
4. 4 Ajouter 1 cuillère à soupe (7,5 g) de fromage mozzarella râpé à chaque bagel. Vous pouvez utiliser plus ou moins de fromage si vous le souhaitez, mais assurez-vous de le répartir uniformément sur le dessus de chaque moitié de bagel.
   • Vous pouvez également utiliser d'autres types de fromage, comme le cheddar, le parmesan ou un mélange.
5. 5 Garnir les bagels de tranches de pepperoni, si désiré. Vous devriez pouvoir placer 4 mini tranches de pepperoni ou 2 tranches régulières de pepperoni sur chaque moitié de bagel. Si vous voulez vraiment que cela ressemble à une mini pizza, alors tenez-vous-en aux mini tranches de pepperoni; ils devraient être ^un⁄₂ à 1 pouce (1,3 à 2,5 cm) de diamètre.
   • Pas de pepperoni? Essayez plutôt le salami!
   • Vous n'êtes pas obligé d'ajouter le pepperoni ou le salami si vous ne le souhaitez pas.
6. 6 Faites cuire les bagels jusqu'à ce que le fromage soit fondu et mousseux. Cela prendra environ 10 minutes dans un four. Si vous utilisez le micro-ondes, 1 minute à 1 minute et 30 secondes devraient suffire.
   • Si vous ne préparez qu'une seule tranche de bagel à pizza au micro-ondes, réduisez le temps de cuisson à 35 à 45 secondes; Cependant, vous n’avez pas besoin d’ajuster le temps de cuisson du four.
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Méthode 2 sur 2: Essayer des variations

1. un Faites une pizza Guido avec de l'oignon émincé, de la saucisse et des poivrons. Coupez un bagel tout en deux, puis nappez-le de sauce à pizza. Ajoutez du parmesan râpé et du fromage mozzarella râpé. Garnissez le tout avec l'oignon rouge tranché, la saucisse italienne et les poivrons rouges tranchés. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde, puis garnir de basilic frais.
   • Hachez la saucisse italienne en petits morceaux — visez quelque chose de la taille d'une myrtille.
   • Assurez-vous que la saucisse italienne est cuite ou frite au préalable.
   • Coupez le basilic en fines tranches pour répartir uniformément la saveur.
2. 2 Créez une pizza du sud-ouest avec de la sauce barbecue, du poulet et de l'oignon. Étalez un peu de sauce barbecue sur un bagel tranché, puis saupoudrez-y un mélange de 4 fromages. Hachez une poitrine de poulet grillée en cubes, puis mélangez-la avec plus de sauce barbecue. Ajoutez ceci à la pizza, avec quelques tranches d'oignon. Faites cuire la pizza, puis garnissez-la de persil haché.
   • Vous n'utiliserez probablement pas tout le poulet grillé pour la pizza, ce qui est bien.
   • Faites de petits cubes de poulet grillé - environ ^un⁄₄ à ^un⁄₂ pouces (0,64 à 1,27 cm).
3. 3 Essayez une pizza à la grecque avec des oignons, des artichauts, des olives et des tomates. Trancher un bagel au sésame, puis l'enrober de houmous. Ajoutez des oignons émincés, des artichauts marinés, des olives kalamata et des tomates rôties. Ajouter une pincée de fromage feta, puis garnir d'origan. Faites cuire la pizza, puis garnissez-la de persil haché.
   • Si vous n'aimez pas le houmous, vous pouvez utiliser de la sauce à pizza à la place.
   • Couper l'artichaut mariné en petits morceaux et trancher les olives en deux dans le sens de la longueur.
4. 4 Faites-vous plaisir avec de l'huile d'olive, du basilic, des oignons caramélisés et des champignons. Arrosez un peu d'huile d'olive extra vierge sur un bagel pumpernickel tranché. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais, puis une pincée de mozzarella râpée. Complétez le tout avec l'oignon caramélisé et le champignon émincé. Faites cuire la pizza, puis garnissez-la de basilic haché.
   • Utilisez suffisamment de feuilles de basilic pour couvrir le bagel. Le nombre que vous utilisez dépend de la taille de la feuille de basilic. Attendez-vous à utiliser 1 à 3 feuilles.
   • Découpez l'oignon au préalable, puis faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun doré. Ne faites pas sauter les champignons; utilisez-les frais.
5. 5 Essayez une pizza suprême avec pepperoni, jambon, bacon et poivron. Étalez la sauce à pizza sur un bagel tranché. Ajouter 5 tranches de pepperoni, puis garnir de jambon cuit coupé en dés, de morceaux de bacon et de poivron vert haché. Terminez-le avec une pincée de fromage mozzarella râpé, puis faites cuire la pizza.
   • Si votre bagel a un grand trou au milieu, recouvrez-le d'une tranche de pepperoni.
   • Vous pouvez trouver des morceaux de bacon dans la section garniture de salade d'une épicerie.
   • Si vous ne trouvez pas de morceaux de bacon, faites frire une bande de bacon jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, émiettez-la en morceaux et utilisez-les à la place.
6. 6 Utilisez des mini bagels pour faire des mini pizzas. Utilisez le même processus et les mêmes ingrédients, mais avec des mini bagels à la place. La principale différence est que vous devrez utiliser de plus petites quantités et couper les ingrédients en petits morceaux. Pour de meilleurs résultats, faites cuire les pizzas à 425 ° F (218 ° C) pendant environ 6 minutes.
   • Plutôt que de trancher vos garnitures, coupez-les en petits morceaux. Cela les rendra plus proportionnés et aidera à distribuer la saveur.
7. sept Inspirez-vous d'autres recettes de pizza pour votre bagel à pizza. Recherchez une recette de pizza en ligne ou dans un livre de cuisine. Garnissez votre bagel de la sauce et des garnitures recommandées. Ne vous inquiétez pas des montants; utilisez simplement ce qui vous convient et qui a l'air savoureux. Cuire la pizza à 450 ° F (232 ° C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
   • Vous pouvez faire à peu près tout type de pizza sur un bagel, y compris hawaïenne, margarita et végétarienne.
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Questions et réponses de la communauté

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• Question Dois-je utiliser des bagels ou puis-je utiliser une alternative? Qamar Top Answerer Oui, c'est une recette de bagels à pizza. Vous pouvez essayer d'utiliser de la pâte à biscuits. Façonnez-les en bagels, puis faites-les cuire pour les bagels à pizza. Vous pouvez également utiliser un autre type de pain comme des muffins anglais ou du pain de mie, bien que cela ne s'appelle pas nécessairement des bagels à pizza, juste une pizza normale.
• Question Puis-je faire cuire ceci dans un four grille-pain? Havarti2 Oui.
• Question Ce repas peut-il être cuit au micro-ondes? Emma Oui en effet. Mettez-le au micro-ondes pendant environ une minute et demie.
• Question Combien de temps dois-je le laisser reposer pour qu'il ne brûle pas ma langue? Laissez-le refroidir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur visible, puis touchez-le et vérifiez s'il est assez froid pour être mangé.
• Question De quel type de bagel avez-vous besoin? Je suggérerais d'utiliser un bagel nature. Si vous en utilisez une autre, comme la myrtille, elle aura un goût bizarre.
• Question Puis-je utiliser un bagel couvert de graines comme un bagel aux graines de sésame? Sûr.
• Question Serait-ce un repas après l'école pour mes enfants? Oui, mais ce n'est pas très sain.
• Question Ne puis-je pas simplement manger des bouchées de bagel? Oui si tu veux. C'est une façon amusante de les préparer si vous voulez vous impliquer dans la cuisine ou si vous n'avez pas de Bagel Bites sous la main.

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Conseils

• Faites légèrement griller les bagels avant d'ajouter la sauce. Cela les empêchera d'absorber trop d'humidité et de devenir détrempé.
• Si le fond de votre bagel brunit trop vite, placez d'abord une grille sur la plaque à pâtisserie, puis faites cuire les bagels sur cette grille.
• Disposez les garnitures pour créer un visage souriant ou découpez-les en formes amusantes, comme des cœurs ou des étoiles. C'est génial pour les enfants!
• Préparez un plus gros lot de bagels à pizza, puis congelez-les pendant quelques heures sans pour autant les faire cuire. Mettez-les dans un sac individuel zippé, puis rangez-les au congélateur.
• Pour réchauffer des bagels à pizza surgelés, faites-les cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes ou faites-les cuire à 375 ° F (191 ° C) pendant 15 à 20 minutes.

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Les choses dont vous aurez besoin

• Four ou micro-ondes
• Plaque à pâtisserie ou assiette
• Cuillère
• Couteau