Comment faire un martini aux framboises

Un martini aux framboises est une variante savoureuse d'un martini traditionnel pour ceux qui préfèrent un cocktail plus fruité. Il y a plusieurs façons d'ajouter la saveur de framboise à votre martini, donc que vous souhaitiez utiliser des framboises fraîches, de la vodka infusée à la framboise ou de la liqueur de framboise, vous pouvez vous retrouver avec un cocktail rafraîchissant à saveur de baies chaque fois que vous en avez envie.

Ingrédients

Martini aux framboises et framboises fraîches

• 8 framboises
• ½ once (15 ml) de grenadine
• 1 once (30 ml) de vodka
• 1 cuillère à café (5 ml) de jus de citron frais
• La glace

Martini aux framboises et vodka à la framboise

• 3 framboises
• ½ citron frais pressé, pressé
• 1 ½ once (45 ml) de vodka infusée à la framboise
• ½ once (15 ml) de vermouth doux
• La glace
• 3 framboises, pour la garniture

Martini aux framboises et liqueur de framboises

• 60 ml (2 onces) de vodka à la framboise
• 1 once (30 ml) de Chambord ou autre liqueur de framboise
• 1 once (30 ml) de Triple Sec ou autre liqueur d'orange
• ⅔ once (20 ml) de jus de canneberge
• Framboises fraîches, pour la garniture
• Glaçons concassés

Pas

Méthode un sur 3: Faire un martini aux framboises avec des framboises fraîches

1. un Écrasez les framboises avec la grenadine. Placer 8 framboises dans un shaker avec un ½ once (15 ml) de grenadine. Utilisez un pilon pour écraser les baies avec le liquide jusqu'à ce qu'elles soient complètement pulvérisées. Laisser reposer le mélange pendant environ 5 minutes.
   • Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées qui ont été légèrement décongelées.
   • Pour s'assurer que le martini fini est correctement refroidi, il est utile de mettre le shaker au congélateur pendant environ une demi-heure avant de brouiller les framboises.
   • Si vous n'avez pas de pilon, vous pouvez utiliser une cuillère en bois épaisse ou un pilon à viande en bois pour écraser le fruit et la grenadine ensemble.
2. 2 Ajouter la vodka, le jus de citron et la glace et bien mélanger. Une fois que vous avez mélangé les framboises et la grenadine, versez 1 once (30 ml) de vodka de bonne qualité et 1 cuillère à café (5 ml) de jus de citron frais dans le shaker. Ajouter suffisamment de glace pour remplir le shaker, mettre le couvercle dessus et bien agiter pour mélanger tous les ingrédients.
   • Vous saurez que vous avez fini de secouer le martini lorsque l'extérieur du shaker devient givré.
   • Lorsque vous secouez le mélange de martini ensemble, assurez-vous de garder vos mains sur le haut et le bas du shaker et non sur l'extérieur lui-même. Cela aidera à garder le martini froid.
3. 3 Passer le martini dans un verre. Lorsque le martini est complètement mélangé, placez une passoire à cocktail sur le dessus du shaker et filtrez le martini dans un verre à martini. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques framboises fraîches au cocktail pour la garniture.
   • Refroidissez votre verre à martini au congélateur pendant environ une demi-heure avant d'y verser le martini.
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Méthode 2 sur 3: Mélanger un martini aux framboises avec de la vodka à la framboise

1. un Ecraser les framboises avec le jus de citron. Placez trois framboises biologiques dans un shaker avec le jus de la moitié d'un citron frais. Utilisez un pilon pour écraser le fruit et le liquide ensemble jusqu'à ce que les baies soient complètement écrasées.
   • Vous pouvez remplacer une cuillère en bois épaisse ou un attendrisseur à viande en bois si vous n'avez pas de pilon.
2. 2 Incorporer la vodka aux framboises, le vermouth sucré et la glace et secouer. Après avoir mélangé les baies, versez 1 ½ once (45 ml) de vodka infusée à la framboise et ½ once (15 ml) de vermouth doux dans le shaker. Ensuite, ajoutez suffisamment de glace pour remplir le shaker et secouez le mélange pour que tous les ingrédients soient complètement combinés.
   • Il est utile de conserver votre vodka au congélateur pour qu'elle soit refroidie lorsque vous l'ajoutez au shaker.
3. 3 Passer le martini dans un verre et garnir de framboises. Une fois que le martini est complètement mélangé, utilisez une passoire à cocktail pour le filtrer dans un verre à martini. Placez environ 3 framboises fraîches sur une brochette à cocktail et faites-la flotter dans le martini comme garniture.
   • Réfrigérez votre verre à martini au congélateur pendant une demi-heure environ pour aider à garder le cocktail au frais.
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Méthode 3 sur 3: Fouetter un martini aux framboises avec de la liqueur de framboises

1. un Mélangez la glace, la vodka à la framboise, le chambord, le triple sec et le jus de canneberge. Remplissez un shaker refroidi de glace pilée. Ensuite, versez 2 onces (60 ml) de vodka à la framboise, 1 once (30 ml) de Chambord ou une autre liqueur de framboise, 1 once (30 ml) de Triple Sec ou une autre liqueur d'orange et ⅔ once (20 ml) de jus de canneberge dans le shaker et secouer pour incorporer complètement les ingrédients, ce qui devrait prendre environ 30 à 40 secondes.
   • Si vous n'avez pas de vodka à saveur de framboise, vous pouvez faire la vôtre en mélangeant trois ou quatre framboises fraîches dans un verre et en versant 60 ml (2 onces) de vodka nature sur les fruits. Laisser reposer pendant environ 5 minutes pour que les saveurs se fondent.
2. 2 Passer le martini dans un verre. Une fois que le martini est complètement combiné, placez une passoire à cocktail sur le dessus du shaker et filtrez le martini dans un verre refroidi. Assurez-vous de ne laisser aucun glaçon entrer dans le verre.
   • Refroidissez votre verre à martini au congélateur pendant une demi-heure pour garder votre martini au froid.
3. 3 Garnissez le verre de quelques framboises. Prenez trois ou quatre fraises fraîches et placez-les sur une brochette à cocktail ou un cure-dent. Placez la brochette sur le bord du verre et servez. Publicité

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Questions et réponses de la communauté

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Conseils

• Des framboises surgelées flottantes dans votre martini peuvent aider à garder le cocktail froid sans l'arroser comme le ferait la glace.
• Pour une garniture sucrée, mouillez le bord de votre verre à martini avec de l'eau et plongez-le dans une assiette peu profonde remplie de sucre granulé avant de verser soigneusement le cocktail dans le verre.

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Avertissements

• Un martini aromatisé aux fruits peut avoir plus le goût d'une boisson au jus qu'un cocktail alcoolisé, il est donc important de faire preuve de modération.

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Les choses dont vous aurez besoin

• Shaker à cocktail
• Passoire à cocktail
• Muddler
• Verre à Martini
• Brochette de cocktail ou cure-dent