Les papillons sont un insecte bien-aimé; leur belle forme se prête bien à une gamme d'idées d'artisanat alimentaire. Pour la personne qui adore les papillons, quoi de mieux qu'un gâteau entier en forme? Suivez quelques instructions simples pour préparer des gâteaux aux papillons qui seraient parfaits pour l'anniversaire d'un enfant, une fête printanière ou un événement spécial.
Ingrédients
- Gâteau aux papillons simple:
- 1 gâteau rond, saveur au choix
- Glaçage / glaçage au choix
- 1 bonbon long pour former le corps
- Beaucoup de bonbons, dragées et autres décorations comestibles
- Gâteau aux papillons en forme:
- 1 gâteau rond d'environ 9 pouces / 23 cm de diamètre
- Glaçage ordinaire, blanc
- Glaçage fouetté
- Glaçage coloré (glaçage coloré avec votre choix de colorant alimentaire)
- Bonbons, amandes enrobées de sucre, paillettes comestibles, sucre à poncer, etc. (au choix)
- Deux gâteaux aux papillons:
- 2 gâteaux ronds au choix (la vanille ou le chocolat sont bons)
- Glaçage blanc moelleux
- Décorations de gâteaux
Pas
Méthode un sur 3: Gâteau aux papillons simple
- un Coupez le gâteau en deux. Cela formera les ailes du papillon.
- 2 Assemblez le gâteau sur l'assiette de service. Il est plus facile de décorer le papillon en position, car il ne peut pas être déplacé une fois fait.
- Placez la longueur de bonbon au centre de l'assiette. Cela sert de corps au papillon.
- Placez les deux ailes sur les côtés opposés du bonbon, reposant sur l'assiette. Faites face à la courbe vers le corps du papillon, les bords droits vers l'extérieur.
- 3 Décorez les ailes. Les ailes peuvent être décorées comme vous le souhaitez. Les bases sont:
- Glacez ou givrez les deux côtés du gâteau.
- Collez des bonbons sur le gâteau en motifs symétriques sur chaque aile (imitez le même motif, image miroir, des deux côtés).
- Saupoudrez de paillettes comestibles, de paillettes ou d'autres petits articles de décoration de gâteau.
- 4 Ajoutez une tête et des antennes.
- Utilisez une boule de bonbon ronde pour la tête.
- Dérouler des longueurs de réglisse ou des bonbons similaires pour faire les antennes –– puis relancer la partie supérieure pour lui donner une petite boucle.
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Méthode 2 sur 3: Gâteau papillon en forme
Ce gâteau est un peu plus élaboré que le premier, car vous façonnerez le gâteau en ailes de papillon réalistes.
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- un Si le gâteau a un dôme (la partie surélevée du gâteau), coupez-le doucement. Le gâteau rond doit être plat des deux côtés.
- 2 Retourner le gâteau.
- 3 Coupez le gâteau exactement en deux. Cela créera deux demi-cercles.
- 4 En gardant les deux demi-cercles ensemble, comme si le gâteau était encore entier, coupez le gâteau comme un signe de paix. Pour vous aider à obtenir cette précision, utilisez des cure-dents comme marqueurs, placés avant de couper le gâteau. Une fois que cela est fait, vous avez maintenant quatre pièces d'aile.
- 5 Placez les demi-cercles dos à dos, les côtés arrondis se touchant. Les bords droits seront tournés vers l'extérieur. À ce stade, vous commencerez déjà à voir la formation d'une forme de papillon.
- 6 Séparez légèrement les morceaux de gâteau. Tirez les ailes supérieures vers le haut et les ailes inférieures vers le bas et vous verrez une forme de papillon idéale, prête pour le glaçage.
- sept Placez cet arrangement sur l'assiette de service à gâteau. Comme pour le gâteau ci-dessus, le gâteau doit être décoré en place, car vous ne pourrez plus le déplacer.
- 8 Glacer le gâteau entier avec une fine couche de base de glaçage blanc ordinaire. Cela scelle les miettes qui commenceront à tomber après avoir coupé les formes des ailes. Givre sur tous les côtés des ailes, en gardant cette couche très fine.
- Pour définir cette couche, placez-la au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Cela facilitera grandement l'ajout du glaçage fouetté.
- 9 Ajouter le glaçage fouetté en couche épaisse. Ajoutez d'abord la couche généreusement, puis étalez soigneusement avec la spatule à glaçage.
- dix Décorez les ailes.
- Placer trois couleurs dans des cornets à pâtisserie ou des poches à douille; ceux-ci peuvent être facilement fabriqués à partir de papier ou de cellophane si vous n'en possédez pas. Pour les couleurs, choisissez en fonction du type de papillon que vous essayez de fabriquer ou utilisez simplement les couleurs que le destinataire du gâteau aime. Les pastels sont une possibilité, les couleurs néon une autre, et les couleurs réalistes aussi (recherchez en ligne des images de papillons pour obtenir les vraies couleurs).
- Appliquez une quantité de la première couleur sur la base de l'aile supérieure. Utilisez la spatule pour étendre une ligne de ceci au centre de l'aile. utilisez la pointe du couteau pour faire glisser la couleur dans un point près de l'articulation de l'aile. Répétez avec la couleur suivante juste au-dessus, puis terminez avec une autre couleur sur le dessus. Trois lignes de couleur doivent passer sur l'aile supérieure.
- Répétez sur l'aile supérieure opposée.
- Répétez sur les deux ailes inférieures. Exactement le même processus, seules des gouttes de glaçage / glaçage légèrement plus petites seront nécessaires.
- Accentuez les stries des ailes en utilisant une ligne passepoilée sur les bords.
- Onze Ajoutez des décorations. Cette partie dépend entièrement de votre propre créativité et peut être aussi complexe ou simple que vous le souhaitez. Les suggestions incluent:
- Sprinkles ou paillettes comestibles
- Amandes enrobées - ajoutez-en une par strie d'aile de la même couleur que la strie ou d'une couleur différente
- Du sucre à poncer pour un éclat.
- 12 Faites le corps. Posez simplement un long bâton de bonbon rayé le long des joints de l'aile du milieu pour former le corps du papillon. Publicité
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Méthode 3 sur 3: Deux gâteaux aux papillons
Vous n'avez pas besoin d'un moule à gâteau papillon spécial pour faire un gâteau papillon; vous pouvez créer vos propres gâteaux papillons simples en utilisant deux moules à gâteaux ronds.
- un Faites cuire le gâteau selon les instructions sur la boîte à gâteau ou la recette. L'important est de faire cuire le gâteau dans deux moules à gâteau ronds de 9 pouces (22 cm). Vous pourrez faire deux gâteaux aux papillons (ou en congeler un pour plus tard).
- 2 Laisser refroidir les gâteaux pendant une courte période après les avoir sortis du four. Retirer les gâteaux des moules et continuer à refroidir complètement les gâteaux.
- 3 Placez un gâteau rond sur une planche à découper. Coupez le gâteau en deux sur le diamètre avec un couteau à pain. Séparez les deux moitiés.
- 4 Découpez une encoche triangulaire de gâteau un peu en dessous du milieu du côté coupé de chaque moitié du gâteau. Le morceau que vous coupez doit avoir des côtés de 1 1/2 po (4 cm) de longueur.
- 5 Placez chaque moitié du gâteau sur une assiette ou une planche à gâteau. Placez les pièces là où les bords arrondis se touchent à peine au milieu. Cela formera les ailes du papillon.
- 6 Couvrir le gâteau de glaçage à gâteau. Passez sur le glaçage avec un couteau à beurre pour lisser le glaçage.
- sept Décorez le gâteau avec du glaçage décorateur et des bonbons assortis. Assurez-vous de garder les décorations sur les ailes de papillon symétriques.
- Placez un bâton de bonbon droit au milieu du gâteau pour former le corps du papillon.
- La réglisse ou les rouleaux de fruits font de belles antennes.
- Vous pouvez saupoudrer tout le gâteau de sucre lorsque vous avez terminé pour ajouter une touche pailletée pour décorer le gâteau.
- 8 Répétez pour le deuxième gâteau.
- 9 Conservez les gâteaux couverts sans serrer jusqu'au moment de servir. Servez côte à côte si vous voulez une paire de gâteaux papillon ou placez-les à différentes extrémités de la table pour servir plus d'invités avec facilité. Publicité
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Conseils
- Pour faire fondre le glaçage / glaçage au fur et à mesure que vous l'ajoutez, trempez la spatule à glaçage / glaçage dans l'eau chaude, puis essuyez-le avant de le replonger dans le glaçage / glaçage. Le couteau chauffant rendra l'application beaucoup plus facile.
- Pour des gâteaux plus gros, ajoutez une autre couche de gâteau. Pour ce faire, étalez du glaçage ou du glaçage entre les deux gâteaux avant couper les formes des ailes (cela s'applique à la fois aux gâteaux papillon simples et en forme).
- Lors de la tuyauterie, utilisez votre main dominante pour tenir la poche à douille et votre autre main pour guider la tuyauterie.
- Tremper votre couteau dans l'eau chaude pendant que vous glacer le gâteau aidera le glaçage à devenir plus lisse. Essuyez le couteau avec une serviette après l'avoir plongé dans l'eau.
- Placer les gâteaux au congélateur pendant environ 1 heure facilitera l'application du glaçage. Faites-le après avoir effectué les coupes nécessaires.
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Les choses dont vous aurez besoin
- Gâteau aux papillons simple:
- Moule à gâteau pour la cuisson du gâteau (si fait à partir de zéro)
- Couteau de cuisine tranchant
- Spatule à glaçage / glaçage
- Outil de tuyauterie (facultatif mais peut-être utile)
- Assiette de service à gâteau
- Gâteau aux papillons en forme:
- Moule à gâteau pour la cuisson du gâteau (si fait à partir de zéro)
- Couteau de cuisine tranchant
- Spatule à glaçage / glaçage
- Sacs à douille pour le glaçage coloré (x3)
- Assiette de service à gâteau
- Deux gâteaux aux papillons:
- Matériel de fabrication de gâteaux
- Plat
- 2 moules à gâteaux ronds
- Couteau à pain
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