Un plat de viande hachée et poivrée savoureux et délicieux qui peut être mangé ou servi avec du riz, du pain, des petits pains ou des pâtes nature. Les plats hachés sont relativement faciles à préparer et nécessitent peu d'efforts.
Ingrédients
- 1 kg de mouton ou de bœuf haché
- 2 oignons de taille moyenne
- 1 grosse tomate
- 3 pommes de terre de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- 2-3 poivrons verts
- Sel au goût
- 1 cuillère à café de gingembre et d'ail écrasés
- 2 cuillères à café de poudre de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de poivre broyé
Pas
- un Trancher la tomate et laisser de côté
- 2 Trancher les pommes de terre en morceaux désirés et laisser de côté dans l'eau.
- 3 Trancher le poivron vert en lanières longues ou courtes et laisser de côté.
- 4 Émincez finement les oignons et laissez de côté pour une utilisation ultérieure.
- 5 Ajouter la viande hachée dans une casserole avec 1 tasse d'eau.
- 6 Laisser cuire à la vapeur à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
- sept Pendant que le hachis cuit à la vapeur, ajoutez les oignons émincés, le sel et la tomate.
- 8 Bien mélanger.
- 9 Lorsque l'eau commence à sécher et que la graisse du hachis commence à grésiller, ajoutez des pommes de terre.
- dix Ajouter l'huile de cuisson, le gingembre écrasé et l'ail et bien mélanger.
- Onze Ajoutez maintenant toutes vos épices et votre poivron vert dans le pot.
- 12 Bien mélanger.
- 13 Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les épices se fondent dans le hachis.
- 14 Une fois le poivron et les pommes de terre cuits, retirez-les du feu.
- quinze Décorer avec quelques brins de coriandre fraîche. (Optionnel)
- 16 Ce plat sert 4 à 6 personnes. Publicité
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Conseils
- Ajustez la teneur en eau et en huile pendant la cuisson pour éviter que le hachis ne brûle.
- Ajustez également la chaleur en conséquence.
- Les carottes ou les pois ne peuvent pas non plus être ajoutés aux pommes de terre si l'on souhaite plus de légumes.
- Soyez innovant et expérimentez la recette. Vous pouvez trouver une combinaison qui deviendra votre héritage culinaire.
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