Les pains plats que vous avez préparés à la maison ou achetés peuvent être congelés. La seule préoccupation principale est d'avoir la pièce dans le congélateur pour permettre au pain plat de s'asseoir ou de se tenir à plat.
Pas
- un Assurez-vous que le pain est refroidi avant l'emballage.
- 2 Placer le pains plats dans des sacs de congélation qui peuvent être scellés. Si vous le souhaitez, placez une feuille de papier ciré entre chaque pain plat empilé sur un autre. Cela les rendra plus faciles à séparer pour la décongélation.
- 3 Placer au congélateur. L'essentiel est de s'assurer que le pain plat dispose de suffisamment d'espace pour être stocké sans se casser. Il peut se tenir debout ou s'asseoir à plat, selon l'espace disponible.
- Évitez de placer quelque chose de lourd sur le pain plat ou il pourrait se casser lorsqu'il est congelé.
- 4 Retirer du congélateur et décongeler comme suit:
- Enveloppez chaque pain plat dansfeuille d'aluminium.
- Chauffer dans un four chaud pendant 10 minutes.
- Retirez et ouvrez soigneusement la feuille pour permettre à la vapeur de s'échapper. Portez des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- Servir.
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Conseils
- Les pains plats peuvent être congelés jusqu'à 3 mois. Assurez-vous d'étiqueter et de dater le pain.
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Les choses dont vous aurez besoin
- Sacs de congélation scellables
- Papier ciré pour superposition (facultatif)
- Espace congélateur
- Feuille de cuisine pour réchauffer les pains plats surgelés
