Comment faire un panini

Faites un délicieux panini avec un certain nombre d'idées de recettes créatives et innovantes. Ce repas sain et rapide ne manquera pas de vous combler et de satisfaire votre famille et vos amis pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez également faire un panini dessert à déguster en fin de soirée! De nombreux magasins d'ustensiles de cuisine vendent des presses à panini, mais vous n'en avez pas besoin. Essayez les méthodes ci-dessous pour préparer un délicieux panini en quelques minutes.

Ingrédients

  • Pain
  • Viande en tranches
  • Du fromage
  • Huile d'olive


Partie un sur 3: Faire votre Panini

  1. Image intitulée Make a Panini Step 1

    un Choisissez votre pain. Un panini peut être préparé avec du pain italien, ciabatta, focaccia, levain ou tout type de pain que vous aimez.
    • Si vous utilisez un rouleau de pain, coupez votre pain en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur. Vous pouvez également couper votre pain dans le sens de la longueur.
    • Gardez les dessus ronds retournés. Si vous essayez de griller du pain rond, comme des baguettes, vous constaterez que cela peut être un véritable défi de les empêcher de rouler et de renverser le contenu de votre panini. Pour résoudre ce problème, retournez le pain à garniture ronde à l'envers pour que les surfaces plates entrent en contact avec le gril.
  2. Image intitulée Make a Panini Step 2

    2 Étalez de l'huile d'olive à l'intérieur de votre pain. Utilisez une brosse ou un couteau à beurre pour répartir un peu d'huile d'olive sur la surface intérieure de votre pain. Vous voulez obtenir une fine couche ici, alors assurez-vous de ne pas mettre beaucoup d'huile d'olive sur le pain.
    • Si vous utilisez trop d'huile, votre pain deviendra détrempé!
  3. Image intitulée Make a Panini Step 3

    3 Ajoutez votre fromage. Mettez une tranche de fromage sur chaque morceau de pain, contre l'huile d'olive. L'ajout d'un morceau de fromage de chaque côté du sandwich permet de mieux le coller pendant la cuisson.
    • Vous pouvez également utiliser du fromage râpé.
    • Si vous préférez, vous pouvez mettre le fromage d'un seul côté.
  4. Image intitulée Make a Panini Step 4

    4 Ajoutez votre garniture. Vous pouvez être aussi créatif que vous le souhaitez avec votre panini et utiliser une combinaison de viandes tranchées ou de viande râpée, ou faire un panini végétarien avec des courgettes tranchées. Ajoutez deux tranches de viande ou de courgettes à un morceau de pain.
    • Vous pouvez augmenter la quantité de garniture si vous préférez un panini plus épais.
  5. Image intitulée Make a Panini Step 5

    5 Ajoutez un peu de saveur supplémentaire. Essayez des oignons en dés ou de la coriandre fraîche. Vous pouvez également saupoudrer de sel et de poivre, d'ail ou ajouter un trait de votre sauce piquante préférée.
    • Si vous souhaitez ajouter des légumes comme de la laitue, des épinards ou des tomates à votre panini, attendez de l'avoir cuit. Cela garantira que les légumes restent croustillants et ne sont pas détrempés.
  6. Image intitulée Make a Panini Step 6

    6 Fermez votre sandwich et beurrez l'extérieur du pain. Assurez-vous de ne pas trop remplir votre panini ou l'intérieur du sandwich ne se réchauffera pas correctement lors de la cuisson.
    • Vous pouvez également utiliser de la margarine.
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Partie 2 sur 3: Cuisiner votre panini

  1. Image intitulée Make a Panini Step 7

    un Préchauffez une presse à panini (facultatif). La cuisson de vos panini dans une presse à panini est simple et facile. Placez simplement votre sandwich à l'intérieur et fermez le couvercle. Faites cuire environ 3 à 5 minutes.
    • Faites cuire selon les instructions du fabricant jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  2. Image intitulée Make a Panini Step 8

    2 Préchauffez votre poêle. Ajoutez du beurre ou de l'huile dans votre poêle et faites-la chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'huile commence à scintiller ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Ne laissez pas le beurre brunir. Sans presse à panini, votre meilleure option est d'utiliser une poêle à griller, mais vous pouvez utiliser une poêle à frire ordinaire si c'est tout ce que vous avez. Placez votre sandwich dans la lèchefrite chauffée.
  3. Image intitulée Make a Panini Step 9

    3 Chauffer une poêle en fonte séparée sur un autre brûleur jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Puisque vous n'utilisez pas de presse à panini, vous aurez toujours besoin de quelque chose pour presser votre sandwich. C'est là que la poêle en fonte entre en jeu. Vous pouvez utiliser une poêle ou une poêle en métal, mais une poêle en fonte fonctionne mieux.
    • Soyez prudent lorsque vous manipulez votre casserole. Les casseroles en fonte peuvent devenir très chaudes, vous devrez peut-être utiliser un gant de cuisine pour la saisir une fois qu'elle est chauffée.
  4. Image intitulée Make a Panini Step 10

    4 Appuyez sur votre panini. Placez votre poêle en fonte ou en métal chauffée directement sur votre sandwich. Le poids de la casserole sur le dessus de votre sandwich créera le même effet que celui d'une presse à panini. Gardez à l'esprit qu'il existe des alternatives supplémentaires à une poêle en fonte. Voici quelques autres choses que vous pouvez essayer:
    • Utilisez un couvercle de casserole pour une presse. Cela fonctionne mieux si vous faites cuire votre panini pendant quelques minutes de chaque côté tout en appuyant sur le couvercle.
    • Utilisez un pot. Si vous avez un grand spaghetti ou une marmite à soupe, vous pouvez mettre des pierres à l'intérieur et presser votre panini avec.
    • Essayez la presse à panini de fortune ultime en enveloppant une brique dans du papier d'aluminium et en l'utilisant pour presser votre sandwich.
  5. Image intitulée Make a Panini Step 11

    5 Faites cuire vos panini. Laissez votre panini cuire ainsi pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le morceau de pain du bas soit doré et que le fromage fonde.
  6. Image intitulée Make a Panini Step 12

    6 Flip. Soulevez la poêle en fonte et utilisez une spatule pour retourner votre panini. Remettez la poêle en fonte dans votre panini. Faites cuire votre panini jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessous soit doré.
  7. Image intitulée Make a Panini Step 13

    sept Ajoutez les légumes. Retirez votre panini de la poêle et épluchez-le délicatement. Ajoutez votre laitue, vos épinards ou tout autre légume que vous désirez. Ajouter les verts en dernier les aidera à rester croustillants.
  8. Image intitulée Make a Panini Step 14

    8 Coupez votre panini avec un couteau à tranchant droit. Un couteau tranchant et à tranchant droit, plutôt qu'un couteau dentelé, assurera une séparation en douceur pour votre panini fini. Servir avec un accompagnement de frites, une tasse de soupe ou une délicieuse salade et savourer! Publicité

Partie 3 sur 3: Soyez créatif avec votre Panini

  1. Image intitulée Make a Panini Step 15

    un Expérimentez avec une variété de pain. Vous pouvez utiliser pratiquement n'importe quel type de pain que vous désirez. Vous pouvez même utiliser un bagel. Visitez une boulangerie fraîche et essayez un rouleau de bretzel, du pain pita ou même du pain blanc nature. Les options sont infinies!
  2. Image intitulée Make a Panini Step 16

    2 Soyez créatif avec le fromage. Essayez le cheddar fort ou un poivron épicé. Râpez votre propre fromage ou couchez-le sur les tranches. Mélangez différents fromages pour une saveur plus intéressante. Essayez n'importe quel fromage que vous aimez.
    • Essayez d'ajouter du parmesan, du fromage manchego ou du fromage de chèvre à pâte molle.
  3. Image intitulée Make a Panini Step 17

    3 Rendez-le croustillant. Ajoutez quelques minutes au temps de cuisson pour obtenir un riche brun doré. Laisser le pain croustillant créera un panini croustillant, gluant et moelleux à l'intérieur.
  4. Image intitulée Make a Panini Step 18

    4 Ajoutez quelques légumes. Essayez des tranches de tomates, de concombre, d'oignons ou de champignons. Ajoutez ces ingrédients crus ou faites-les d'abord griller. Vous pouvez même ajouter quelques feuilles de basilic ou des tranches de poivron.
    • Soyez prudent lorsque vous ajoutez des ingrédients «humides». Ils pourraient rendre votre sandwich détrempé. Si vous ajoutez des tomates, des concombres ou quoi que ce soit avec une teneur élevée en eau, retirez d'abord les graines.
  5. Image intitulée Make a Panini Step 19

    5 Ajoutez des fruits. C'est vrai, fruit! Tranchez de la pomme ou de la poire pour une touche sucrée et rafraîchissante sur un panini à la viande ou végétarien.
    • Essayez d'ajouter des aubergines grillées à la place de la viande pour un délicieux panini végétarien.
  6. Image intitulée Make a Panini Step 20

    6 Devenez fou avec les plombages. Vous pouvez utiliser les restes de viande que vous avez. Râpez le poulet ou le steak ou ajoutez du bacon croustillant. Essayez d'ajouter des anchois hachés pour une saveur intéressante. Essayez le rosbif, le pastrami ou toute autre viande que vous préférez.
    • Assurez-vous que toute la viande que vous ajoutez à votre panini est bien cuite.
  7. Image intitulée Make a Panini Step 21

    sept Garnissez-le d'un peu de sauce. Étalez un peu de sauce pesto dans votre sandwich ou essayez votre moutarde épicée préférée. Vous pouvez même ajouter de la confiture de figues pour plus de douceur. Essayez aussi la sauce barbecue ou la sauce piquante!
  8. Image intitulée Make a Panini Step 22

    8 Saupoudrer d'assaisonnements. Vous ne pouvez pas vous tromper avec une pincée de sel et de poivre. Mais vous ne devez pas vous arrêter là non plus. Essayez une pincée d'ail ou de sel d'oignon. Essayez de saupoudrer un peu de sel d'ail à l'extérieur de votre pain sur le beurre.
    • Utilisez les assaisonnements avec parcimonie, vous pouvez facilement surcharger votre panini avec trop de sel ou d'ail.
  9. Image intitulée Make a Panini Step 23

    9 Préparez un panini dessert. Utilisez du pain blanc ou du pain aux raisins et à la cannelle et enduisez l'intérieur de pâte à tartiner aux noisettes. Remplissez votre sandwich de tranches de banane et de guimauves et versez un peu de sirop de chocolat à l'intérieur. Cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et que les guimauves soient fondues.
  10. Image intitulée Make a Panini Step 24

    dix Organisez une soirée panini! Invitez un groupe de membres de votre famille et d'amis à essayer votre panini le plus créatif. Achetez une sélection de pains et de garnitures et défiez vos amis de préparer le panini le plus créatif et le plus délicieux. Publicité

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Questions et réponses de la communauté

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  • Question Puis-je utiliser de l'huile végétale à la place de l'huile d'olive? Oui, mais l'huile d'olive est meilleure. Vous n'avez pas du tout à mettre d'huile d'olive ou d'huile végétale dessus si vous le souhaitez.
  • Question Puis-je utiliser des pains à hot-dog à la place? Qamar Top Answerer Les pains à hot-dog sont trop délicats et mous pour être utilisés comme substitut à la préparation de panini. Puisque le panini est pressé pendant la cuisson, il pourrait casser le pain.
  • Question Pourquoi mon panini colle-t-il à la presse à panini? Vous n'utilisez peut-être pas suffisamment de graisse sur la presse. Vous pouvez également essayer de poser des feuilles de papier sulfurisé.
  • Question Dois-je réchauffer le pain panini? Non, la chaleur de la presse doit être suffisante pour réchauffer le pain.
  • Question Les tranches de viande sont-elles censées être crues? Non. Ne faites pas de paninis avec de la viande crue. Si vous vous référez à la photo, cela ressemble à du jambon au miel. Il semble juste cru parce qu'il est rose, mais il est entièrement cuit.
  • Question Que faire si je ne peux pas avoir de produits laitiers? Si vous ne pouvez pas avoir de produits laitiers, vous pouvez soit laisser le fromage de côté, soit le remplacer par un autre ingrédient que vous aimez.
  • Question Puis-je utiliser mon grille-pain sandwich? Vous pouvez utiliser un grille-pain sandwich pour griller vos sandwitches. Vous pouvez également utiliser une casserole.
  • Question Qu'est-ce qu'un bon pain pour faire un panini? Le meilleur pain à utiliser pour faire un panini est le pain focaccia. Ou, vous pouvez utiliser une ciabatta ou une baguette de grains entiers. Il est préférable d'éviter d'utiliser du levain, qui est trop lourd et fortement aromatisé.
  • Question Puis-je utiliser du pain aux pommes de terre pour préparer mon panini? Oui, c'est délicieux, je le recommande vivement!
  • Question Ne savez-vous pas que «panini» est pluriel? Le singulier est «panino»! C'est vrai en italien. Cependant, l'anglais a en quelque sorte adopté «panini» comme singulier et fait de «paninis» le pluriel.
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Conseils

  • Un gril George Foreman fera un excellent panini, mais assurez-vous que le gril est chauffé avant de l'utiliser.
  • Utilisez n'importe quelle combinaison, des fromages aux steaks et aux oignons, ou du poisson selon votre goût.

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Mises en garde

  • Retirez délicatement le panini de tout type de gril, car il sera chaud et vous pourrez facilement vous brûler en le touchant.
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Les choses dont vous aurez besoin

  • Grill panini
  • Spatule
  • Poêle à frire
  • Poêle en fonte
  • Mitaines de four

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