Comment préparer du persil

Le persil donne non seulement un bon goût aux aliments, mais les rend également plus appétissants. Il existe deux types de persil populaires: les feuilles plates et les feuilles courbes. Le feuillage plat est également connu sous le nom de persil italien; celui-ci a un goût plus fort et pas aussi amer que le sinueux.

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1. un Achetez votre persil. Le persil est normalement vendu en bouquet. Il est préférable d'acheter du persil frais plutôt quepersil séché. Lors de l'achat, assurez-vous que les feuilles sont fraîches et d'un vert vif et qu'elles ne semblent pas fanées ou jaunes.
2. 2 Gardez votre persil frais. Lorsqu'il n'est pas séché, il doit être conservé dans un sac en plastique et saupoudré d'eau lorsqu'il semble flétri. Il pourrait également être tenu debout dans un bocal avec un peu d'eau, à condition de couper les extrémités.
3. 3 Préparez-vous au lavage. Laver le persil est très similaire àlaver les épinards. Pour cela, vous devez remplir un bol d'eau froide et y placer le persil.
4. 4 Faites tourner le persil dans le bol avec vos mains. Répétez ce processus avec de l'eau propre jusqu'à ce que l'eau ne se salisse plus après avoir lavé le persil.
5. 5 Hachez, coupez ou déchirez le persil. Vous pouvez utiliser un couteau ou des ciseaux de cuisine.
   • Lorsque vous utilisez un couteau, maintenez la pointe du couteau vers le bas avec votre main non dominante. Ensuite, déplacez votre main dominante de haut en bas sur les feuilles jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
   • Lorsque vous utilisez des ciseaux de cuisine, mettez le persil dans un bol et continuez à couper avec les ciseaux jusqu'à ce qu'il soit haché à la consistance désirée.
   • Vous pouvez également déchirer le persil au lieu de le couper.
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Questions et réponses de la communauté

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• Question À quoi ressemble le persil et où puis-je le trouver? Pragati Suresh Le persil est une herbe. Il est originaire de la Méditerranée et naturalisé en Europe. Il ressemble un peu à la coriandre, vert vif avec une sorte de feuilles dentelées. Les plantes ont de longues tiges minces. Vous pouvez généralement acheter des bouquets de persil à l'épicerie.

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Conseils

• Les herbes comme la coriandre sont souvent confondues avec le persil, mais la coriandre a un goût plus fort par rapport à celui plus doux du persil.

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Avertissements

• S'il est mangé par certains animaux gestants ou allaitants, il peut assécher leur lait.

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